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北京那些最好吃的街,从街头撑到巷尾(二)

2016-11-15 02:12:00来源:20区编辑:转角遇见你

北京那些最好吃的街,从街头撑到巷尾(二)

小吃街

咱们,

接着聊那些美食街~




前   门

正阳门,俗称前门、前门楼子、大前门,[1]  原名丽正门,是明清两朝北京内城的正南门。位于北京城南北中轴线上的天安门广场最南端,毛主席纪念堂南边。始建于明成祖永乐十七年(1419年),是老北京“京师九门”之一。


它集正阳门城楼、箭楼与瓮城为一体,是一座完整的古代防御性建筑体系。 据地方志上记载:当时的城楼、箭楼规模宏丽,形制高大;瓮城气势雄浑,为老北京城垣建筑的代表之作,现仅存城楼和箭楼,是北京城内唯一保存较完整的城门。城楼上有北京民俗展览馆。


前门大街上汇集着京城的许多家老字号饭店,就像正阳门经历的风风雨雨一样,前门大街上的那些老字号饭店也是久经沧桑,门前的招牌印证了他们的悠久历史。尽管这里的人气顶不上其他的美食街那样火爆,但是,却代表着京城的食文化,也是外地人到北京必去的地方。


这里的百年老店有全聚德烤鸭店、都一处烧麦、开封第一楼灌汤包子、老正兴饭庄、壹条龙饭庄等等,全都是百年以上的老字号,而且口味也是相当正宗。


温鼎府

位置在前门23号院,原美国使馆院里。店里环境很好,挺复古精致的。




捞汁双脆,生花生趁新鲜的时候,先用酱汁腌过,上桌时,还保有花生的爽脆,还有一种生豆子,又脆又香。招牌原味牛骨汤锅,一人一锅,服务生建议先喝原汤尝尝。牛三筋,三筋肉涮起来也很嫩。五花腱,肉质厚实,涮起来口感脆,也很爽口。肥牛胼,纤维较粗,但是带有脂肪。精品牛舌,口感脆弹,令人激赏,不只烧烤好吃,盐焗好吃,用高汤涮着吃也好好吃!



地址: 前门东大街前门23号院内(正阳门东100米)

人均:276元


四季民福烤鸭店

地点很好找,穿过住宿对面的胡同在商场二楼有很明显的标志。内部布置很不错,进门就有服务员领、厨师在门口笑脸相迎,很温馨的感觉。




烤鸭皮脆柔嫩,用面皮包裹着葱丝黄瓜丝甜面酱一口咬下,满足感顿升。巧拌豆苗这个菜之前纳闷怎么那么多人点,端上来一看一尝果然巧,嫩豆苗用那个张君雅小妹妹的炸粉丝还有花生一拌,吃起来带点芥末的辣,绝了!小吃拼盘从左到右分别是豌豆黄、芸豆卷、艾窝窝、驴打滚、小豆凉糕,制作精致味道正宗,甜品的那个老酸奶上浇的应该是猕猴桃酱,酸中带甘很清口。



地址: 前门大栅栏商业街18号(1796商场二层,同仁堂东侧)

人均:113元


什刹海

什刹海,是北京市历史文化旅游风景区、北京市历史文化保护区。位于市中心城区西城区,毗邻北京城中轴线。水域面积33.6万平方米,与中南海水域一脉相连,是北京内城唯一一处具有开阔水面的开放型景区,也是北京城内面积最大、风貌保存最完整的一片历史街区,在北京城规划建设史上占有独特的地位。在2000年批准的北京25片历史文化保护区中,什刹海地区面积是最大的。 


什刹海包括前海、后海和西海(又称积水潭)三个水域及临近地区,与“前三海”相呼应,俗称“后三海”。什刹海也写作“十刹海”,四周原有十座佛寺,故有此称。清代起就成为游乐消夏之所,为燕京胜景之一。什刹海景区的不少古建筑在北京城市建设发展史上及政治文化史上占有重要地位,主要代表有恭王府及花园、宋庆龄故居及醇王府、郭沫若纪念馆、钟鼓楼、德胜门箭楼、广化寺、汇通祠、会贤堂。


以前的什刹海晚上还是很清静的,但现在不同了。星巴克、烤肉季、客家人、茶马古道等餐厅在晚上依旧红火,而新开张的 " 九门小吃 " 因汇集了 11 家由于前门改造而一度告别的老字号小吃店,白天就更是热闹非凡。


飞鸟居酒屋

最好提前预定座位,因为店面真的不大,但是环境挺温馨的,尤其是外观,如果是晚上,有种深夜食堂的feel。位于银淀桥胡同里,挺好找的。




三文鱼、甜虾、牡丹虾等放在透明的台子下面,有冰块保鲜。鱼生品质好,手握米饭的生熟度酸度也刚好。炸鸡量很大,最后就着炒饭都能当一份正经的鸡肉盖饭哈,就是皮再脆一些更合口。虾不是很好剥,壳跟肉连接的太紧,但也证明新鲜。餐后冰激凌是八喜的。



地址: 银锭桥胡同丁9号后海

人均:181元


梅府家宴

进了梅府,映入眼帘的是幽静的院子,古老的枣树。这里原是清朝一贝勒爷侧福晋的私宅。梅兰芳先生的戏服,用过的餐具,还有照相机等等摆设,让人感觉走进了梅老先生的一个艺术馆。




栗子小肉笋干,味道比较重,这个季节确实就是吃栗子的时候啊!菠萝核桃虾球也不错,虾球外面裹得面略有些多,不过虾球还是蛮大的~烧汁鲍鱼不错,是珍珠鲍~浓汤西兰花,也是很家常的一道菜~如意卷,这个上面淋了桂花酱~



地址: 大翔凤胡同24号

人均:654元


牛   街

北京有句俗话:" 北京的小吃在宣武,宣武的小吃在牛街。" 牛街是北京伊斯兰教徒的聚居地,牛街以及附近的胡同布满了清真和老北京风味的小吃店和大餐厅,豆汁、爆肚、粘货,这些快被人遗忘和不屑的传统小吃在这里占据着相当重要的地位 ; 牛街北口的 " 吐鲁番餐厅 " 由于独特的建筑风格和经营新疆风味很是著名。


与牛街北口垂直的输入胡同,布满了卖牛羊肉的小店,据说这里的牛羊肉是全北京城最优质的牛羊肉,很多北京人远道慕名而来购买。回民群众喜爱的清真正兴德茶庄、聚宝源火锅城、鸿顺轩、年糕钱等老字号聚集于此,兴建了清真牛羊肉市场、清真小吃城等服务设施,不仅方便了穆斯林群众的需要,更吸引着来自各处的美食者。


老爆肚满

在牛街屹立几十年不倒。到现在已经是爆肚满第三代传人接管了,门脸儿不大,地方小,十几张桌子空间很紧凑。




爆肚脆嫩可口,偏嫩口感,搭配麻酱味道不错。烧羊肉很惊喜,酥而不烂,肥瘦适中,超好吃。豆泡汤鲜,像用的牛羊大骨熬的底汤而不是白水。牛肉饼也不错,里面夹的牛肉烧的像牛肉干,很棒。



地址: 牛街南横西街98-1号(牛街)

人均:48元


牛街清真超市

在南新华街路口那家回民超市消失了以后,再想买点儿清真小吃,尤其是集中大快朵颐的狂吃甜食,就只能从北城不远万里来这家了。



白记的紫米年糕、豌豆黄和驴打滚,马记的豆沙夹心糖葫芦,伊宝荷叶甑糕和椰奶芸豆糕,大顺斋的糖火烧,桂素斋的果酱盒,桂香春的玫瑰酥饼……每次去都是买到根本拎不动,回家秒光的节奏,根本停不下来好吗?




地址:西城区牛街5号1层(超市)、2层(小吃城)

人均:50元



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