首页科技娱乐体育干货女人设计时尚旅游美食语录健康

不容错过的6道巴厘岛美食

2015-10-23 17:31:00来源:20区编辑:转角遇见你

不容错过的6道巴厘岛美食

印尼的巴厘岛是人间少有的天堂,而巴厘岛的美食也是不容错过的。


巴厘岛的著名美食以大量香草和调料入味。以前这些美食主要出现在热闹的印度节日上。而如今,无论是小餐馆还是高级餐厅都有这些美食的身影,游客们可以大饱口福了。


烤乳猪

严格意义上讲,必须用哺乳期中的小猪来做烤乳猪,重约70千克。


一盘烤乳猪饭应包含切好的肉片、几块加香烤肉、焦糖猪油渣、以及颜色更深的部分,如脆皮大肠。


金巴兰式烤鱼柳

尽管它不是最具代表性的巴厘岛菜肴,但在金巴兰湾的海边吃烤鱼柳已经成为游客的必选。


咖喱鸡饭

有什锦饭的餐馆都会在“今日特菜”中推荐咖喱鸡饭。


特色加香烤肉

这道菜在巴厘岛非常受欢迎。制作方法:将肉末、新鲜椰肉末和特殊调料加入臼中捣碎。


荤素拼盘

由蔬菜、椰肉末、肉末、各种香料和调料搅拌而成,常选用带血的新鲜猪肉。每个村庄都有不同的做法。


芭蕉叶熏鸭

芭蕉叶熏鸭也属于传统仪式菜肴,因熏烤时间过长,须提前一天预订。制作方法:首先,用罗望子原浆和盐涂抹鸭子全身,以去除鸭子本身的腥味,同时使鸭肉变得松嫩。然后,将涂抹物清洗掉,在鸭腹中放入蛋、木薯叶和特制调料。最后,把鸭子放入槟郎壳中,慢烤至鸭肉脱离骨头。


识别二维码关注吉程旅行网!

注:本微信公众号发布的文章与图片仅为传递信息的目的,如文章、图片涉及任何第三方合法权利,请回复我们,我们会尽快处理。谢谢!

 ····················

  实用、有趣的信息,点击右上角“…”,分享到朋友圈,与朋友们共享哦!更多旅行指引关注“吉程旅行网”微信哦!

 ····················

  吉程旅行网:http://www.orangeway.cn

  客服热线:400-8866-897

  微博:吉程旅行网

  微信:orangeway