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【养生】20条健康吃饭的黄金标准,你达标了吗?

2017-04-14 02:52:00来源:20区编辑:转角遇见你

【养生】20条健康吃饭的黄金标准,你达标了吗?

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养生专家指出,别小看吃饭的学问。

下面这20条中若能达到12条,就算得上达标;

若在5条以下,需引起注意,及时纠正。

1
吃饭时挺直腰背

人们吃饭时身体处于放松状态,很容易含胸驼背。

殊不知,这会使食道和胃部受压,影响消化。

此外,在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭,都会造成腹部受压,影响消化道的血液循环,久而久之可引发胃病、影响心肺功能。

正确的进餐姿势是:挺直腰背,让胃部不受任何压迫。


2
特别饿时喝点粥

人在极度饥饿时食欲特别强,看到什么都想吃。

其实,此刻胃肠消化功能已经受损,如果大吃大喝很容易造成食滞。

特别饿时,应少量进一些半流食,如粥、面或米线,然后再慢慢恢复正常饮食。

尤其注意,特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯,可能引起消化问题。 


3
两餐间隔4—6小时

两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响,太长会引起高度饥饿感,影响劳动和工作效率;

间隔时间太短,消化器官得不到适当的休息,影响食欲和消化。

一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时,因此,两餐间隔4—6小时比较合适。


4
先吃爱吃的食物

桌上的菜,肯定有你偏爱的和不喜欢的,此时该先吃哪个?

专家提示,先吃自己喜爱的食物,这会让你在情绪上获得满足。

愉快的心情能较快地产生饱胀感,避免吃得太多。


5
饭后别马上用脑

饭后,体内的血液会集中流向消化器官,大脑相对缺血。

此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题,还可能增加心脑血管疾病的发生几率。

因此,一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。

听听音乐、散散步都是不错的选择。


6
吃饭时不谈扫兴的事

俗话说“食不言,寝不语”。

吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少,从而影响消化功能。

美国一项最新研究则指出,就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题,会影响人的食欲和消化,可以谈论一些简单愉快的话题。


7
早饭吃热的

清晨,人体内的神经及血管都还处于收缩状态,此时如果吃冰冷的食品,可能使消化系统发生痉挛。

中医认为,早餐应该吃热食,保护胃气。

建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等,再配上包子、面包等干主食。


8
饭后半小时再喝茶

饭后不宜立即饮茶,否则会冲淡胃液,影响食物消化。

同时,茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质,给胃增加负担。

饭后半小时再喝茶,能促进消化吸收,起到杀菌消毒和护齿的作用。  


9
晚上别吃冷饮

晚上7点后,人体体液代谢下降,此时吃凉的食物,尤其是冷饮,不易消除疲劳还会影响睡眠。


10
饭后甜点要少吃

正餐已获得了足够的糖分,如果再吃甜点,人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。

吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。


11
多吃深色蔬菜

深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。

中国营养学会推荐,每天应该吃一斤蔬菜,其中深色蔬菜应占到一半以上,其维生素C含量比浅色的高一倍。

举例来说,深紫色茄子与浅绿色茄子,紫色洋葱与白色洋葱,紫甘蓝与卷心菜,紫薯与红薯、白薯,前者的营养价 值都显著高于后者。


12
动、植物油混着吃

光吃植物油会促使体内过氧化物增加,加快人衰老,还会影响人体对维生素的吸收,增加乳腺癌、结肠癌发病率。

而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。

专家提醒,用1份动物油、2份植物油制成混合油,可以取长补短。


13
吃饭环境要安静

英国曼彻斯特大学研究显示,随着噪声增大,受试者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。

研究还表明,嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝。

专家建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆,有轻柔音乐做背景可以让人吃得更香。


14
别一个人吃饭

单独进餐容易产生不良情绪,而且饮食单调,会造成营养失衡。

和同事、家人一起吃饭,心情舒畅,胃液的分泌也相对旺盛,可使食物尽快地消化和吸收。

此外多人一起吃饭,食品种类也多,每种吃一点容易达到营养平衡。


15
骨头汤加点醋

人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。

含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等。

胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。

因此,烹调食物时适当放些醋,可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。


16
每天吃一次纤维食品

人体摄取了多余的脂肪和蛋白质,与大肠杆菌作用,会变成有害的腐败物。

纤维质可把它们包围并排泄掉。

因此,每天最好吃一点粗纤维食物,如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等。


品茶论酒赏石轩(ttyy2288)

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