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产后坐月子 怎么吃蔬菜

2016-09-29 22:20:00来源:20区编辑:转角遇见你

产后坐月子 怎么吃蔬菜

xià rì zhī gē 
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蔬菜
关于月子吃蔬菜

产后吃新鲜的蔬菜,不仅可以补充必要的营养素、缓解便秘,部分蔬菜还有催乳的功效,产后妈妈可以吃些黄豆芽、莲藕、莴笋、黄花菜

脆藕炒鸡米
准备食材:鸡腿1只、藕小半节、黑木耳2朵、胡萝卜1/4个、黄瓜半条、色拉油半大匙、食盐1/8小匙、姜1片、生抽2小匙、白砂糖半小匙、玉米淀粉2小匙

步骤1:将鸡腿去骨,切成1.5cm的小块,将腌鸡的调料(盐1/8小匙、生抽2小匙、砂糖1/2小匙、玉米淀粉2小匙、沙拉油1/2大匙)、姜蓉、鸡肉放入碗内抓匀,腌制30分钟
步骤2:将黄瓜切成块
步骤3:木耳泡发
步骤4:将莲藕、胡萝卜、木耳切成小块
步骤5:炒锅烧热,放入沙拉油转小火,放入鸡肉慢慢煎香,刚开始不要翻动,等鸡肉有些回缩时,再由底部铲起,直至煎的有些微黄盛出,锅中留油
步骤6:锅内剩下的鸡油,先放入莲藕丁翻炒约2分钟,再依次加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳、少许盐翻炒均匀
步骤7:最后加入炒好的鸡米,大火翻炒几下即可出锅
沙拉

橄榄油蔬菜沙拉
准备食材:玉米1根、鸡蛋2个、西红柿1个、西兰花适量、食盐1小勺、橄榄油少许

步骤1:玉米掰出玉米粒、西兰花切小朵。
步骤2:鸡蛋也用水煮熟,剥壳,切成鸡蛋丁备用
步骤3:西红柿切成丁
步骤4:玉米放在小锅里装上水煮熟,可以加一小勺盐和少许橄榄油同煮
步骤5:把所有都切成小丁的原料放在大碗里。
步骤6:加入少许橄榄油、盐和黑胡椒,再拌匀即可
芦笋

鸡汁香炒芦笋
准备食材:芦笋300克、百合1颗、枸杞20粒、鸡汤100ml、水淀粉2汤匙(30ml)、盐1/2茶匙(3克)

步骤1:用清水将枸杞浸泡软后洗净备用。用削皮器将芦笋根部的硬皮去掉,洗净后,用刀斜切成4厘米长的小段
步骤2:锅中倒入油待7成热时放入姜丝,再放入芦笋煸炒1分钟左右
步骤3:倒入洗净的百合,马上调入盐翻炒几下即倒出装盘
步骤4:将浸泡软的枸杞倒入鸡汤中,再将其倒入锅中(如果鸡汤中没有盐,这时调入少许盐),大火煮开后,调成中小火,淋入水淀粉即可
步骤5:最后将鸡汤芡汁淋到芦笋百合上即可
莴笋

清炒芦笋丝

准备食材:莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个

步骤1:莴笋切丝
步骤2:锅里放油烧热,将蒜末入锅
步骤3:马上放莴笋丝大火迅猛翻炒,炒到莴笋丝变软了
步骤4:少许红椒碎调色,翻匀断生加盐出锅
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