首页科技娱乐体育干货女人设计时尚旅游美食语录健康

美食圣鸽——体验舌尖上的美味。今日推荐: 酿苦瓜

2016-06-07 10:54:00来源:20区编辑:转角遇见你

美食圣鸽——体验舌尖上的美味。今日推荐: 酿苦瓜





夏季推荐人们吃一些苦味的食物,很养生,对身体很好的,初夏特别适合吃苦瓜,刚上市的苦瓜不会特别苦,至少能让人吃的下去,介绍大家吃苦瓜馕肉,一定要记得先让苦瓜在水里过一下,这样吃起来就没那么苦喽。



食材

苦瓜1500克,五花肉300克,香菇、盐、花生油等其他调料适量。


做法:

1、把买回苦瓜洗净。家里的苦瓜才好吃,在外地都买不到那种两个手指大小的本地苦瓜



2、切段挖去籽



3、焯水,喜欢就焯,也可不焯



4、把蘑菇和一起剁成肉馅,放入适量调料。尽量在苦瓜里多塞些肉馅



5、塞好之后的样子



6、拍些蒜头煎香捞起,一会有用



7、把苦瓜放入国内倒入花生油,开始煎。注意油不要太热



8、反过来,两面煎



9、颜色如上之后移至砂窝加水炖上



10、烧开之后,盖上盖子一会



11、夹一块试味。流口水了



12、打包野餐去。



Tips:

大家在抠苦瓜籽的时候小心伤到手,我又一次做的时候就在手上划了口子。


圣鸽电器(shenggedq)

 查看原文