首页科技娱乐体育干货女人设计时尚旅游美食语录健康

斋月,探访大马兰卡威的美食集市

2016-06-26 18:19:00来源:20区编辑:转角遇见你

斋月,探访大马兰卡威的美食集市

恰好在六月来到马来西亚兰卡威,碰上穆斯林的斋月。

每逢斋月的时候,穆斯林每天在日出之前和日落之后才能进食,这期间几乎是一整天的时间都不能吃任何东西,哪怕是一滴水都不能喝,但这并不能影响他们平日的工作和家庭生活。

当然,我想说的并不是关于斋月的话题,而是在斋月期间,兰卡威的瓜镇上每天傍晚都会有像是集市一样的美食市场,他们只在傍晚太阳日落时分才会出来摆摊,遇上阴雨天仍是如此。

都说去一个地方不能错过当地的美食,然而兰卡威的穆斯林会有哪些美食呢?斋月期间,美食集市上会有很多的肉食美味。

瓜镇上的穆斯林美食集市铺子都很简单,也许是下雨期间,都会搭起许多棚子,然后各种美食都摆在长石板上,这跟国内的菜市场似得,只是它卖的都是美食。

发现斋月期间,集市除了肉食美味,见到最多的就是各种糕点和甜品,有的是常见,有的则是从来没见过。但这些味道因人而异,我是吃不习惯,但有游客却认为特别好吃。

烤鱼可能是最香的了,它跟烧烤差不多,但烤完之后还加一些配制的调料,这完全不是我们平时所认为的调料那样。这边的辣椒酱全是甜辣的,让人受不了。


在集市上,会经常看到这样的一种美食,不管是它的主食是糕点还是肉食饭菜之类,都会有一个小包装的袋子,袋子里有汤一样的配料。

这种方式在穆斯林很是常见,人们常常在外卖的时候,都会将汤料放在一个小包装袋子里,而他们的其他美食也都喜欢放在袋子里。

不过像是粽叶一样的植物叶子包着米食,看起来特别像改良的粽子形象,但味道跟粽子不一样,这可能是穆斯林斋月中最好吃的美食了,据说这也是兰卡威美食之一。

对于一整天都不能进食的穆斯林人而言,傍晚的美食集市成为他们最是热闹的时候,而像这样的美食集市会持续一个月,但一年只有一次。


返回点击“大本营”,可进入"共你饭清真"微社区、微博、秒拍以及中国清真网美食频道,清真吃货集中营,等你报道!

仁者乐山,智者乐水,清者乐清真

订阅点击顶部标题下方“共你饭清真”
分享点击右上角按钮
投稿gnfqz@duost.com 

共你饭清真(gnfqingzhen)

 查看原文