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肉乳兼用型——成都麻羊?

2016-05-03 14:43:00来源:20区编辑:转角遇见你

肉乳兼用型——成都麻羊?

   麻羊产于四川省成都平原及其附近丘陵地区,是南方亚热带湿润山地丘陵补饲山羊,属于肉乳兼用型,目前已引入到河南、湖南等省。成都麻羊具有生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐湿热、耐粗放饲养、遗传性能稳定等特性,肉质细嫩、味道鲜美、无膻味及板皮面积大为显著特点。


外貌特征

      头中等大小,两耳侧伸,额宽而微突,鼻梁平直,颈长短适中,背腰宽平,屁部倾斜,四肢粗壮,蹄质坚实呈坚实。体格较小、被毛深褐、腹下浅褐色,两颊各具一浅灰色条纹。具黑色背脊线,肩部亦具黑纹沿肩胛两侧下伸,四肢及腹部毛长。

生产性能

       成年个体体高0.59~0.68米,体长0.63~0.65米,胸围0.70~0.81米、体重29~39千克。屠宰率为46.9~51.4%。4~5月龄性成熟,12~14月龄初配,常年发情,每年产两胎,妊娠期142~145天,一产的产羔率为215%。母羊泌乳期为5~8个月,共产乳70千克左右。麻羊的板皮致密、张幅大、弹性好、板皮薄、深受国际市场欢迎。


品种特征

       麻羊中,公、母羊大多数有角,少数无角,公羊角粗大,向后方弯曲并略向两侧扭转,母羊角较短小,多呈镰刀状。公羊及大多数母羊下颌有髯,部分羊颈下有肉垂。公羊前躯发达,体形呈长方型,体态雄壮;母羊后躯深广,背腰平直,尻部略斜。四肢粗壮,蹄黑色、坚实。乳房呈球形,体型较清秀,略呈楔型。成都麻羊全身毛被呈棕黄色,色泽光亮,为短毛型。单根纤维颜色可分成三段,毛尖为黑色,中段为棕黄色,下段为黑灰色,各段毛色所占比例和颜色深浅在个体之间和体躯不同部位略有差异。整个毛被有棕黄而带黑麻的感觉,故称麻羊。

      毛色一般腹部比体躯较浅。在体躯上还有两处异色毛带,一处从角基部中点至颈背,背线延伸至尾根有一条纯黑毛带;沿两侧肩胛经前肢至蹄冠节又有一条纯黑色毛带,两条黑色毛带在鬐甲部交叉,构成明显的十字型。十字型的宽窄和完整程度因性别和个体而异。黑色毛带,公羊较宽,母羊较窄。从角基部前缘,经内眼角沿鼻梁两侧,至口角各有一条纺锤形浅黄色毛带,形似画眉鸟。

品种性能

    麻羊生长快,经过夏、秋放牧饲养,不喂精料,即可达到膘肥体壮,羊肉色泽红润,脂肪分布均匀,肉细嫩多汁,膻味较小。成都麻羊皮板组织致密,乳头层占全皮厚度一半以上,网状层纤维粗壮。加工成的皮革弹性好,强度大,质地柔软,耐磨损。成都麻羊具有肉、乳生产性能良好、皮板品质亦好、繁殖力高、适应性强、遗传性稳定特点,是我国优良的地方山羊品种。


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