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好想吃这个 | 第63天 | 炎炎夏日

2016-05-26 00:59:00来源:20区编辑:转角遇见你

好想吃这个 | 第63天 | 炎炎夏日


小编的话最近冰冻国的天气也终于热了起来, 小编也总算是可以脱掉大衣掀开毛毯,自由畅快的奔跑了。 然并卵,唯一影响的大概就是胃口。觉得饿也不是,不饿也不是,却又是该吃饭的时间了。想了许久,终于想到一些清爽开胃的吃食,比如说:今天介绍的滇味凉米线。




新鲜米线,拌入芝麻酱、香椿水、姜蒜汁、辣椒油、酸醋,甜酱油;

再加上一点香菜,花生,黄瓜丝,胡萝卜丝,韭菜,黑木耳丝。

喜欢的还可以按喜好加入莴笋,豆芽,腌菜,鸡丝,卤蛋,等等等等;

食用时拌匀即可。


做好的米线爽嫩顺滑,清凉可口,又酸辣香甜。天气热的时候最好不过了。

另,买不到米线的小伙伴可考虑用濑粉代替



你知道吗?
云南的米线分干浆(细)和酸浆(粗,滑),干浆米线一般做成过桥米线,而酸浆米线做豆花和凉拌才好。酸浆米线因其略带酸味而得名。



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另:John Oliver说加拿大就是美国和英国生了个宝宝,然后丢到了雪地里。

深以为然。



好想吃这个(gh_d8c9160958f5)

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