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美食丨日本的「雨滴蛋糕」征服了美国!好像就是我们都吃过的凉粉

2016-04-24 22:04:00来源:20区编辑:转角遇见你

美食丨日本的「雨滴蛋糕」征服了美国!好像就是我们都吃过的凉粉


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谁说只有牛人才能走红网络?

谁说只有槽点才能引人关注?

其实......

只要你拥有一副爆表的颜值,瞬间风靡全球

那都不是事儿!






这款外表看起来像一颗大水滴的透明甜品,已经成了美国时尚人士的甜品新贵。这款甜品是纽约一位华艺厨师Darren Wong推出的,凭着自身小清新 + 性冷淡的外表,和富有诗意的名字:raindrop cake(中文译为“雨滴糕”、“水滴糕”),bigger满档。一经推出,立刻得到众人追捧,成为了最受欢迎的自拍食物,什么甜甜圈冰淇淋都被比了下去。




这种蛋糕其实正式的名称叫做「水信玄饼」(みずしんげんもち),因为他的神奇的晶莹剔透感,在视觉上让人觉得很新奇,吃起来又爽口甘甜,让这种甜品在日本热卖。




一名美国厨师Darren Wong 决心将这种独具特色的甜点引进美国,并在电视上向观众大肆介绍,老美哪里见过这个东西,好奇心膨胀,引发一片追捧热潮!



▼连协助拍摄的摄影师都赞不绝口




▼看起来就像是颗大水滴,忍不住去戳一戳,看看会不会破




▼用来沾着糖浆与黄豆粉吃口感非常清爽




Darren Wong 在网上描述这一甜点说:“它很清淡、精致,在你的唇齿间如雨滴一样清爽。”



雨滴糕在常温下最佳赏味时间只有30 分钟,时间长了就会从水滴状慢慢化成水。因此,你必须亲自到卖场去购买,并在拍完照片后第一时间吃掉它。




这个球我能玩上一天....





Darren Wong 说这款甜品的灵感来源于日本传统美食——水玄信饼(喂,不就是改了个英文名么)




日本的水信玄饼是采用阿尔卑斯山脉南部的纯净水源,这种水本身就已经带有一点甜味,透过植物胶质将泉水凝固成水滴状之后,搭配黑糖糖浆和黄豆粉末一起吃。




这种甜品甚至被看好有机会与「可颂甜甜圈」一较高下,「可颂甜甜圈」在纽约要排队两个小时才能买得到的!




但是他们竟然觉得这很像隆胸用的填充物......还不只一个老外这么想




Darren Wong的「雨滴蛋糕」现在每逢周末,在纽约Smorgasburg 市集开卖。




但是咱们要吃就简单啦,来日本随便去一家大超市就能买到了。




然而不管是雨滴糕,还是水玄信饼,看到这些亮晶晶的食物,小编只有一个念头:原来冰粉背着我们已经换了这么多马甲了。


就算你换个马甲,我一样能认出你!

本文内容来源于网络,侵权删


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