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每一部古装神剧都有一个当家花(美)旦(食)!杏仁酪、桃花羹、榴莲粥……

2016-02-28 13:48:00来源:20区编辑:转角遇见你

每一部古装神剧都有一个当家花(美)旦(食)!杏仁酪、桃花羹、榴莲粥……

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作为一个网瘾少女,特别还是不爱看韩剧、日剧、美剧,只爱看古装剧的奇葩,对于爆火的古装剧可是集集不落啊,永远跟的上时代。


对于剧中出现的美食,我也是如数家珍,也非常好奇编剧们的喜好,像一道美食贯穿全剧的例子比比皆是,这也激发了我好奇之心。SO,今天就来八一八热门古装神剧中的当家美食~


1

《寂寞空庭春欲晚》

杏仁酪


《寂寞空庭春欲晚》最近刚刚落幕,让我们忘记郑爽面无表情的脸,忘记剧情反反复复,忘记纳兰容若的嘴,忘记所有一切的一切,但是你绝对不会忘记杏仁酪哦!


这杏仁酪可是剧中的一大神器,不只是女主从小就爱吃额娘做的杏仁酪,就连皇上皇太后都很喜欢吃,剧中的各路嫔妃们也是争相做杏仁酪讨好皇上。有时,我也纳了闷了,难不成编剧只知道杏仁酪。



杏仁酪真有辣么好吃么。在剧中,杏仁酪也起了一个关键的作用,惠妃给太后做了一碗杏仁酪,无意中被发现和女主的做法一模一样,就被太后发现了女主是罪臣之女(果然是老妖精啊)。


剧中女主的做法是酱婶儿的,先用杏仁和糯米粉混在一起,再放些奶酪,再在碗底铺一层泡过酒的白芝麻。冲着泡过酒的白芝麻给一个大大的赞,好香啊~



2

《花千骨》

桃花羹


另外一部“一招吃遍全剧”的就是去年大热的花千骨了。小骨的拿手菜就是桃花羹,而且专门做给师傅一人吃哦。从最早单纯的师徒情,到最后的爱恨纠葛,一碗桃花羹撑起了整部剧!


不得不说,桃花羹这个名字真的太美了,才会在这种仙侠剧中出现显得尤为恰如其分。“师傅,吃碗桃花羹吧!”



一度担心这样带有仙气的甜品现实中是做不来的,结果我是大错特错了!网上已经飞遍了桃花羹的做法,在这里我就安利一下。


首先将粳米和糯米混合,桃花去柄、莲子取芯、山药磨碎,然后取砂锅放大半锅水,放米、莲子小火煮开40分钟,放红糖、山药、桃花再煮10分钟,最后放枸杞就好咯。


3

《太子妃升职记》

榴莲粥


别忘了几个月前这部有味道的神剧啊,太子妃升职记!此剧堪称天雷滚滚,毫无逻辑可言,穷的一本正经,又好污好污,可是为什么我看的停不下来!


穿越变性的女主张芃芃最爱的就是榴莲了,对于穷的只能去淘宝凉鞋、整个剧组只有一台鼓风机,整个朝堂只有8个大臣、整部剧只有两三个外景的穷比剧组而言,榴莲可是很贵的呢!





天雷滚滚的神剧还出了一款前无古人后无来者的榴莲粥,恕我见识短浅,实在不敢想象皇上吃的辣么香的榴莲粥到底是个什么味道。一个多月前,杭州旋马餐厅还推出了这款榴莲粥,也不知道卖的怎样啊。


榴莲粥的做法也很简单哦,重口味的亲可以尝试一下。先用椰浆和水混合,放入锅中煮沸转中小火,放入冰糖、榴莲煮一小会儿,最后放入米饭,煮到略为粘稠即可。


4

《女医明妃传》

药膳


这两天还在热播的古装剧《女医明妃传》,女主诗诗依旧是每一集都要哭。而且也不知道是不是倒了八辈子霉,女主动不动就害的自己爷爷死、哥哥死、丫鬟死、病人死,但不管怎样女主光环还是在的,不仅精通医术还同时被两个皇帝爱(古装版的霸道总裁爱上我)。


剧中女主因为被太医院为难,而且当时朝代对女人行医有所偏见,所以女主常常放出各种药膳,不仅好吃而且养生呢。






剧中出现的药膳多的去了,在此就不一一列举了。像什么佛手粥、青柿子糕、糯米阿胶粥、橘红沉香蒸肉圆、萝卜鲫鱼汤、阿胶海参汤、红糖生姜汤等等都有。


对了对了,一定要吐槽一下,东阿阿胶到底给他们投了多少钱啊!简直是包治百病,凡是开方子十有八九有东阿阿胶。所以说,大家还是信了片头的那句话,“本剧中所有中医食疗、医药方剂,为戏剧情景所需,请勿尝试模仿”。


5

《芈月传》

战国美食


wuli娘娘继甄嬛传后的第一部古装大剧——《芈月传》,可是足足吊了观众两三年的胃口。然鹅,开播后口碑一直不如人意。我觉得吧,主要是芈月这个人设本来先天优势就不足,在历史上就是一个比较开放的太后,对大家的传统思想是个挑战。


虽然剧中礼仪、服装、场景样样考究,但是百密总有一疏,例如剧中的美食在战国时期到底能不能吃到……




在第二集里,王后给大王送来了膳房做的绿豆糕。可是绿豆传入中国的时候差不多在秦汉时期,也就是说,战国时期是木有绿豆糕哒。



月儿去守皇陵时,子歇来看月儿。就因为饭桌上有一条红烧鱼,看的我尴尬症都犯了。“子歇不爱吃鱼,月儿爱吃”“月儿不吃,姑姑爱吃”“姑姑不爱吃,月儿吃”,好了好了,我爱吃行了吧,给我吃!


不过其实呢,战国时期是没有炒菜和油炸食品的,也就是说红烧鱼是吃不到的。




看到右下角那张图了没,是酥皮烧鸡!在芈月爸比临死前喝酒时就吃了一只酥皮烧鸡,可是这个也是几百年后才能有的,不然徒手制作酥皮烧鸡 ,这也是厉害的。


总而言之,看完一部《芈月传》精进了不少历史知识啊。


每一部古装神剧都有一个当家美食

天雷滚滚也好

色香味俱全也好

如果吐槽对你的胃口了

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