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百香果戚风+糖不甩

2016-01-08 10:36:00来源:20区编辑:转角遇见你

百香果戚风+糖不甩

回顾一首老歌哈


这几天的阳光真的是温暖

老段和朋友都叮嘱我在阳台晒晒太阳

生病的时候身体不适

心里却依旧满是甜蜜

周围亲人、朋友的关心和问候

好幸福

任何事情都有两面性

往好的一方面多想想哈


好几天没吃戚风

做了个百香果戚风

和老段一下子把整个都吃完了


百香果戚风



原料:

鸡蛋3只、低筋粉50克、砂糖50克、植物油30克、百香果50克


做法:

1:蛋黄蛋白分开;

2:蛋黄中加入砂糖20克,搅拌至砂糖融化;

3:继续加入百香果和植物油,搅拌均匀;

4:筛入低筋粉,混合均匀至无干粉;

5:蛋白分三次加入30克糖打至干性发泡;

6:去1/3蛋白放入蛋黄糊翻拌均匀;

7:将蛋黄糊倒回蛋白中,混合翻拌均匀;

8:倒入模具中,轻震两下;入预热好的165度烤箱,40分钟左右;

9:取出后30cm高处摔下,立刻倒扣;放凉脱模。


糖不甩



原料:

水、生姜片、红糖片、糯米1杯、花生碎、白芝麻


做法:

1:糯米加入适量水和成光滑面团;搓成若干个均匀的小圆;用汤锅煮熟;

2:1~2勺水中加入生姜片煮制片刻,继续加入红糖片煮至全部融化,汤汁收汁,变浓稠;

3:放入煮好的糯米圆子晃动汤锅,使每个圆子上都裹上红糖汁;

4:盛出装盘;撒上炒香的花生碎和白芝麻即可。


tips:我偷懒,用了黑芝麻汤圆代替;用糯米粉搓圆子,个头最好比汤圆小一点。



酸奶里加了蓝莓、猕猴桃、百香果

也可以挖一勺直接浇在戚风蛋糕上

酸酸甜甜停不住口




蒜香西兰花

西兰花事先焯水

本身翠绿翠绿的

但是多放了点蚝油

颜色不太好看了

不过吃起来更鲜香了




又到周末啦

站好周五最后一班岗

昨晚上看到雪儿手被烫出个泡

心疼的呢

我俩还感慨:休息吧,一起休息

结果今儿早上一前一后发的早餐片片

冰冰和慧慧都要每天上班

年底也都忙的脚打后脑勺

结果大家依然每天坚持

比我闲在家里还要用心坚持

每天早上各家早餐看一遍

觉得:真美好

用心生活

什么都不是事儿了

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