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中国人在人类与病毒的抗争上充当着关键性的角色。中国人口众多而且居住密集，是病毒最容易传染的地区，也是受病毒残害最深的地区。例如，许多流行性感冒的病毒都发源于中国，SARS病毒也是首先在中国出现的，并且死于SARS的90%是中国人。
维生素C在抗病毒和预防病毒性传染病方面具有很高的应用价值。目前中国逐渐跃居成为维生素C生产的领导地位，但是，中国人服用维生素C的平均剂量，远逊于欧美和日本。如果我们普遍认识到维生素C预防和治疗病毒传染病症的原理并且按量服用，就可以预防很多病毒的传播。维生素C的真正效用，会显示在治疗禽流感，SARS和AIDS等更严重的病毒传染病上。
功效
1、胶原蛋白的合成：胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏 ，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。
2、治疗坏血病：血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。
3、预防牙龈萎缩、出血：健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
维生素C 略带酸性，作为微量营养素被摄入体内，经体内溶解、消化，其酸碱性对人体的影响是微乎其微的，所以不必过份在意它的酸碱性。维生素C有助巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，还可预防牙龈出血，长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益。
4、预防动脉硬化：可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
5、抗氧化剂：可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。
6、治疗贫血：使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
7、防癌：丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
8、保护作用：在人的生命活动中，谷胱甘肽和酶保证细胞的完整性和新陈代谢的正常进行至关重要。
由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C，所以并不存在缺乏的问题；但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成，必须通过食物、药物等摄取。
9、酶：谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。
酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的巯基（-SH）才能保持活性。VC能够使双硫键（-S-S）还原为-SH，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用。
从以上可知，只要VC充足，则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。
10、提高人体的免疫力：白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。
促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。
参与免疫球蛋白的合成。
提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。
促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。
11、提高机体的应急能力：人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在此过程需要VC的参与。
维C与流行病毒
2002年SARS危机时，美国医师赖斯忠告大众非典不是绝症，是可以用维C进行治疗;
50多年前，美国Fred R. Klenner医师用静脉注射维C治愈了许多非典和小儿麻痹的病人;
Klenner医师还发现维C可以治疗多种病毒感染的疾病，如肝炎，脑炎，流行性感冒等等;
中国因为人口众多，密集居住，所以是病毒最容易传染和残害最深的地区;
维C可以预防和治疗病毒传染类疾病，大量食用，就可以遏止各种病毒的流行。
维C与免疫力
维C可以提高人体的免疫力。
白细胞中含有丰富的维C，维C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。
维C可以促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。
维C参与免疫球蛋白的合成。
维C提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。
维C与癌症
研究显示，癌症患者体内维C水平，无一例外都很低;
人体白细胞中维Ｃ的含量与年龄成反比;
维Ｃ抗氧化作用，可以抵御自由基对细胞的伤害，防止细胞变异和抑制某些化学物质氧化为致癌物;
维Ｃ能阻断致癌物（如：亚硝胺）形成与活化;
每天补充足够的维C，胃、食管、口腔、咽、宫颈等部位癌的发病率会大大降低； 维C丰富的食物有助于预防结肠癌和肺癌。
维C与慢性病:
维C改善脂肪、类脂、胆固醇的代谢，预防心血管病。
维C防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至使沉积的粥样斑块溶解，从而预防动脉硬化;
维C将谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽;将双硫键-S-S还原为-SH，提高相关酶的活性。维C、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。
维C与坏血病：
维生素C和坏血病有一段很长的历史渊源;
血管壁的强度和维C有很大关系，当体内维C不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织;
这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍;在体内引起疼痛和关节涨痛;严重会在胃肠道、鼻、肾脏及骨膜下出血，甚至死亡。
当维C缺乏时，还易产生牙龈萎缩、出血。
维C将三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
维C与机体组织:
胶原蛋白的合成需要维C参加，缺乏维C，则不能正常合成，导致细胞连接障碍。
维C促进骨胶原的生物合成，保护大脑，有助于人体创伤的愈合。
维C可提高机体的应急能力。当人体受到异常刺激，肾上腺髓质激素分泌增多，此过程需要维C的参与。
维C促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
维C与美容：
维C对防止皱纹十分有效。
皱纹的产生是由于胶原蛋白不足，补充足够的维他命C，可以多合成胶原蛋白，减少皱纹产生。
维C可以防治黑斑、雀斑。
维C能抑止酪氨酸酶的活性，还能将多余的黑色素迅速排出体外，以维持正常的新陈代谢。维C还可将黑色素还原成无色，从而令皮肤变白。
维C可以抵抗紫外线对皮肤的伤害。
维C的其它功效:
维C有助于消除压力。维C能有效去除因压力产生的活性氧，压力大应多补充维C。
维C是可以使脑更敏锐的物质。维C可以防止脑细胞的管状结构变形、变细或堵塞，保证大脑所需营养物质的顺利补充，智商和学习效率会提高。
维C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素C。
维C可以改善铁、钙和叶酸的利用。
维C易缺乏的人群:
轻度疲劳是维C缺乏的最早症状 ;
在污染环境工作的人;
嗜好抽烟的人;
从事剧烈运动和高强度劳动的人;
长期服药的人;
压力大的人;
免疫力低的人;
癌症及坏血病患者。
如何补充维C：
美国著名营养学家戴维斯问对营养学有研究的医生，是否应将维C当作家中常备药品，以便任何疾病初期都可以使用。大多数医生都说：“当然比任何阿司匹林安全多了”
第一次使用足够的量比连续使用小剂量有更好的效果。
食用维C要忌食虾、动物肝脏和人参。
维C成人推荐摄入量为100mg/天;
对于维C的需求量个体差异是很大的，大量食用维C，只要在自己的肠道耐受量之内，效果就会很好。
人体对于维C的肠道耐受量是变化的。在人体有病的时候，肠道耐受量会大幅度的提升，在急性感染或者患有肿瘤、心脏病等慢性疾病，甚至是感冒的时候，都会有不同程度的耐受量提升。
嘉康利维C咀嚼片：
* 100%天然精纯维C;
* 天然柑桔、柠檬口味;
* 咀嚼片，方便使用和吸收;
* 不含人工香精、人工甜味剂、防腐剂、人工色素;
* 250mg毫克/片,方便调节使用剂量。
维C咀嚼片的益处：
预防病源感染，天然的抗生素;
增强免疫力的提升，协助干扰素的分泌;
可防癌、抗老化，保护细胞;
万能的抗氧剂，保护心脏、心血管和肝脏;
天然的清血剂，天然的美白剂;
具有促进胶原形成，防止血栓及健全结缔组织的功能。
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