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【非洲】赤道之国吃“蚁后”——乌干达见闻

2015-11-18 20:18:00来源:20区编辑:转角遇见你

【非洲】赤道之国吃“蚁后”——乌干达见闻

我们从北京来到乌干达执行外援任务。我们的驻地就在乌干达首都坎帕拉市的郊区,原来以为赤道横贯国境的乌干达像“火焰山”,热得使人透不过气来。其实不然。由于乌干达地处海拔千米以上的高原地带,并不很热,白天最高气温只有34摄氏度,一到傍晚就凉风习习,夜里盖一条毛毯还觉得寒意袭人,有时清晨还得穿上呢大衣,气侯比较温和舒适。驻地的周围是低山丘陵地带,长满了挺拔浑圆的椰子树,伞状的芒果树上挂满了猪腰似的果实,凤凰树绽开了火焰般的花朵,绿油油的野草一个劲儿往上长,展示了一幅旖旎的赤道高原风光地域图。

在道路旁,树林里,野草丛中,到处可以见到五花八门,奇形怪状的蚂蚁窝—有的似山峰,单峰的如石笋,多峰的似群山,高达七八米,蔚为壮观;有的似磨盘,其直径可达三四米;有的如蘑菇,他们成为非洲的一大景观。一天傍晚,乌云压顶,天气非常闷热,夜幕降临时,一群群蚂蚁飞入室内,扑向灯光,我们忙着驱赶,也无济于事。据说,这是雄蚁飞出来交配。有的蚂蚁迎接扑来,钻入头颈,一咬就发起一块红斑,奇痒难熬,我们第一次尝到了非洲蚂蚁的苦头,无奈,只好把电灯关了……第二天大清早,只见床铺上、桌子上躺了一层蚂蚁,它们的翅膀大多已脱落,有的已经死亡,有的仍然不停地蠕动着作最后的挣扎。走廊上,路灯下,几个当地居民,正在拾躺在地上的蚂蚁,边拾边嘴里津津有味的吃了起来,那模样就像在吃山珍海味,我们顿时傻了眼:“活生生的蚂蚁也能吃?!”

“味道好了!中国朋友尝一尝吧!”一位小伙子从地上拣了几只送给我们,见那模样儿,谁也不敢张口。

建筑工程的第一项任务就是清理现场,平整地基。当地的工人们,挥舞斧头、砍刀,砍倒树木,劈去野草。起伏不平的红土坡上,留下一座蚂蚁窝,特别令人注目,于是出推土机缓缓地推过去,这些用蚂蚁的唾液和泥土建造的蚂蚁山挺牢固呢!我们用柱头使劲地挖,也只能扒下一小块,只有那庞大的推土机才能将它推倒。这时,被抄了家的蚂蚁,恼羞成怒,成群结队涌向四方,乌干达的工人们忙丢下手中的活儿来抓蚂蚁,一抓着就津津有味地吃了起来,蚂蚁爬到他们的身上拼命地咬,也毫不在乎。

“暂停!暂停!”

突然一位乌干达工人跳到推土机前,举起双手做了个“暂停”的动作。

我们以为碰到什么文物,推土机停了下来,过去一看,这座8米多高的蚂蚁山,大部被推倒,它的内部像一座城堡,无数洞穴纵横交织,犹似千街万巷相连。

“蚁后!蚁后!”

那位工人指着蚁窝基部一个修饰得整洁美观的泥盒子,这就是蚁后的“宫殿”,它建筑在离地面20多厘米的蚁窝中心部位,其形状和大小酷似国内的军用水壶,他用双手扒了出来,再小心翼翼地将它打开。我们不禁大吃一惊:那里面竟躺着一个特大的肉团,它那棕色的头只有米粒大小,而那柔软细嫩、光滑半透明的腹部却比大拇指还粗,足足有10厘米长,比头部要大100多倍,极不相称,是一只罕见的特大蚁后,它懒洋洋地躺在那儿。“这就是主宰蚂蚁王国的蚁后,由于太肥胖了,它只能在“宫殿”里趴着不停地蠕动,唯一的职能是繁衍后代,每天能产卵8000-10000个。”乌干达工人介绍。

“宝贝!宝贝!”老张情不自禁的叫了起来,他说:蚂蚁含有40-67%的蛋白质,20多种游离氨基酸,是一种高级补品,还是治疗风湿性关节炎的特效药。这只蚁后是蚂蚁中的珍品,效果一定更好。”经过一番协商,老张以0.5美元买下了这只蚁后,把它浸在白酒里慢慢服用。半月后,蚁后的肚子小了一些,白酒略带淡黄色,我们也品尝了一下,没有什么味道。一个月后,老张的关节炎大有好转,睡眠也好得多了,看来,蚁后确实有奇效,于是,大家跟老者张吃起蚁后酒来。


刘梦熊
30多年前作为援非农业专家支援中非共和国,并在其间记录了大量文字,本微刊将连载刊登。当非洲日渐进入中国人的旅游版图,不妨对比下,这片陌生的土地,在过去30年的变与不变。


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