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【辅食大全】宝宝冬季润肺降火汤 粥类辅食大全

2015-11-18 18:57:00来源:20区编辑:转角遇见你

【辅食大全】宝宝冬季润肺降火汤 粥类辅食大全

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天气炎热,宝宝胃口不好,不想吃饭怎么破?相信这个问题困扰着很多父母。现在跟随原贝太厨房厨艺培训师李菁,学做宝宝夏季做爱吃辅食,只需10分钟就为宝宝制作出健康可靠、营养丰富、绝对适合宝宝的辅食。宝宝吃什么,吃多少,怎么吃?妈咪做什么,做多少,怎么做?《10分钟轻松做辅食》一次告诉你全部辅食秘诀,一看就懂,一做就上手,无论是全职妈妈还是上班族妈妈,都可以轻松驾驭。


1图·绿豆莲子粥

绿豆莲子粥


提前泡好绿豆和莲子,制作起来更省时。

原料:

绿豆20 克、莲子20 克、大米20

做法:

1 将绿豆、莲子、大米洗净,浸泡 1 小时。

2 将绿豆、莲子、大米入锅,加适量的水熬成粥即可。

Tips

绿豆莲子粥中的钙、磷、钾非常丰富。莲子还含有蛋白质、铁、维生素等营养成分,有助于宝宝骨骼和牙齿的发育,还有助于增强宝宝记忆力。

2图·山药小米粥

山药小米粥


做法简易而且成本很低,但是营养价值很高,而且有很好的食疗功效。

原料:

山药20 克、小米适量

做法:

1 把小米洗干净,山药削皮切成丁,洗干净。

2 锅里放入清水、小米和山药,用旺火煮沸后,文火熬熟盛出。

Tips

小米含蛋白质,比大米高;含脂肪1.7 克,碳水化合物76.1 克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100 克中含量达0.12 毫克,维生素B1 的含量更是位居所有粮食之首。

3图·烂面条

烂面条


西红柿烂面条可以帮助调理宝宝的肠胃功能。

原料:

面条 30 克、西红柿 1

做法:

1 将西红柿洗净后用热水烫一下,去皮,捣烂。

2 将面条掰碎放入锅中,煮沸后,放入西红柿泥,煮熟即可。

Tips

西红柿烂面条含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。西红柿中的柠檬酸、苹果酸等有机酸,可增加胃液酸度,帮助消化。

4图·丝瓜虾皮粥


丝瓜味甘性凉,能清热、凉血、戒毒。

原料:

丝瓜半根、大米40 克、虾皮适量

做法:

1 丝瓜洗净,去皮,切成小块;大米淘洗干净,用水浸泡30 分钟。

2 大米倒入锅中,加水煮成粥,将熟时,加入丝瓜块和虾皮同煮,煮熟即可。

Tips

丝瓜含有皂苷、丝瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、蛋白质、维生素B、维生素C 等成分,与大米同煮成粥,对治疗宝宝咳嗽或咽喉肿痛有一定效果。

5图·冬瓜肉末面








冬瓜性寒,能养胃生津,清降胃火。

原料:

冬瓜 50 克、肉末 20 克、面条适量、高汤 1

做法:

1 洗干净冬瓜,削皮,切成小块,放入沸水煮熟,根据情况可以再切小冬瓜块。

2 沸水煮面条直到熟烂,盛出用筷子夹断面条。

3 将肉末和冬瓜、高汤放入锅里,大火煮开后用小火焖 10 分钟左右,盛出倒在烂面条上,用筷子拌匀即可。


6图·水果粥

水果粥


水果粥鲜香软滑,可口又营养。

原料:

苹果半个、香蕉半根、哈密瓜 1小块、木瓜一小块、橙子少许、大米适量

做法:

1 大米淘洗干净,浸泡 1 小时;苹果洗净,去核,切丁;香蕉去皮,切丁;哈密瓜洗净,去皮,去瓤,切丁;木瓜、橙子去皮,切丁。

2 大米加水煮成粥,熟时加入苹果丁、香蕉丁、哈密瓜丁、木瓜丁、橙子丁稍煮即可。

Tips

水果粥能帮助宝宝消化,对维持肠道正常功能及辅食多样化有重要的意义。

7图·鲜虾冬瓜

鲜虾冬瓜


虾含有丰富的蛋白质与矿物质。

原料:

冬瓜100克、鲜虾5只、植物油两滴

做法:

1 冬瓜洗净,去皮,切片;鲜虾去头,去壳,去虾线,洗净。

2 炒锅烧热,加两滴植物油,放入鲜虾煸炒片刻,加水烧开后,放入冬瓜片煮 5分钟即可。

Tips

鲜虾冬瓜汤含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。此汤还有良好的清热解暑功效。

8图·西红柿米汤

西红柿米汤


西红柿与大米汤是非常好的搭配。

原料:

西红柿20克、米汤少许

做法:

1.西红柿洗净,顶部划十字,放入沸水中,烫开外皮,剥掉。然后把西红柿用搅拌机打碎成泥。

2.锅中米汤烧开,倒入西红柿泥。

Tips:

西红柿米汤,不仅味道适合宝宝,而且能调理肠胃、增强体质、预防贫血。

9图·酸奶水果沙拉

酸奶水果沙拉


用酸奶代替沙拉酱,更健康。

原料:

各式水果少许、酸奶 100

做法:

1 水果切小块。

2 酸奶代替沙拉酱,把水果拌匀。

Tips

酸奶补钙,水果富含维生素。酸奶需要那种黏稠的,不能用优酸乳饮料代替。

10图·鸡蛋黄瓜面片

鸡蛋黄瓜面片


黄瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物排泄,有效缓解便秘。

原料:

鸡蛋1 只、黄瓜1 根、面片1两半

做法:

1 黄瓜切片备用。

2 鸡蛋打散备用。

3 锅里放水,烧开后下入面片,面片快煮熟时加入黄瓜。

4 把鸡蛋液一点点倒入锅中。

5 加一点盐和香油调味。

Tips

黄瓜中含多种营养素,对宝宝的健康发育很有好处。黄瓜搭配鸡蛋还可以清火去毒。

11图·红豆沙

红豆沙


香甜的红豆沙能够促进宝宝的食欲。

原料:红小豆 50 克,红糖、清水适量,植物油少许

做法:

1 将红小豆拣去杂质洗净,用压力锅焖煮至软烂。

2 将焖烂的红小豆加糖一起放入搅拌机,加少许煮豆的水,搅打成豆沙。

Tips

红小豆含有丰富的 B 族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。

12图·酸奶水果麦圈

酸奶水果麦圈


每日饮用酸奶,补钙又健康

原料:酸奶 150~200 毫升、麦圈少许、各式什锦水果适量

做法:

1 水果去皮,切小粒备用。

2 酸奶上放入麦圈和水果。

Tips

酸奶水果麦圈作为宝宝早餐或者加餐都很适合。


13图·绿豆地瓜糖水

绿豆地瓜糖水


可以用蜂蜜代替白糖。

原料:绿 20 克、地瓜 50 克、糖少许

做法:

1 将绿豆用清水过滤掉杂质,洗净后,上锅用大火煮开 ,捞去绿豆皮,然后转小火焖煮。

2 将地瓜洗净去皮,切成小丁,倒入绿豆汤中,调换成中火熬煮 10 分钟左右即可出锅。食用时可根据宝宝的口味添加白糖。

Tips

地瓜富含维生素 A、维生素 C B 族维生素,以及大量的纤维素,不但可以提高宝宝的免疫力还能起到防止便秘的功效。


14图·苹果泥

苹果泥


常让宝宝吃苹果泥,好处多多,但是要注意,苹果泥裸露在空气中容易氧化。

原料:苹果半个

做法:

1 苹果洗净, 削皮,