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让老屋变成民宿,旅游新亮点

2015-11-15 10:09:00来源:20区编辑:转角遇见你

让老屋变成民宿,旅游新亮点

现在都市人不再钟情于走马观花式的旅游方式,而越来越追求追求“乐活”“慢游”的状态。旅行途中住宿的选择也游酒店变为饱含当地特色的民俗。与休闲农业契合的“民宿”农味很浓,而原有的老屋经过改造也能焕然一新,成为风格独特的民居首选地。由于保存了历史风貌和农家生活状态,老屋变民宿受到很多游客的欢迎,势必会大火起来。如何去盘活这一方老屋呢?


设计和改造:求别致不求奢华 留存建筑风貌


粗狂之美

温州大罗山“罗山会社”


没有传统民宿所要营造的小清新、小精致,罗山会社是粗犷的。4间方块石头垒建的二层民房,院子里也是石块铺设,低矮的围墙,同样是石头垒成。房子里是白色水泥墙面和石墙,杨梅树枝干做成的茶桌和长椅,还有一处冬日可以烤火的壁炉,让人看了就觉得温暖。罗山会社内有简易厨房,备有微波炉、电饭锅、冰箱等厨房用具,但没有客房,没有床,要在这里住宿的,需要自带帐篷和睡袋。




小资之美

盘云谷“水和居”


在盘云谷文化创意村,“水和居”石屋走的是北欧风,木质家具配以大面积白色墙面,与灰褐色石屋原色相映衬。设计师在保证不做大规模建筑结构改动的严苛条件基础上,用纯木重新勾画出了石屋雏形。在石屋后院外围搭建起户外生态长廊,透过地板上的有机玻璃可以观看到游动的金鱼与摇曳的水草。“搴·水一方”的石屋软装则更有小资情调,设有分别以花、香、书、乐为主题,风格迥异的卧房,每个房间都安装了天窗,在床上白天看天空,晚上看星星和月亮。




Tips


民宿是指利用农村住宅的空闲房间,结合当地人文、自然景观及农林渔牧生产活动,提供旅客乡野生活之住宿处所。不需要大拆大建,依靠原有乡村形态,进一步精细化、艺术化、人性化,就能让老屋住得舒适、舒心。民宿的屋舍、家什不求奢华,但求别致,院落可一点点完善。民宿的院落栽种耐冬花,还有绿叶、古朴雕琢的门牌和路灯,呈现古色古香的风韵。走进院落可见遍布院落的绿植、鹅卵石铺就的石子路,墙上挂着草帽,墙角还放着农具。有的民宿还可在院子旁开辟一个小菜园,让游客体会刚栽种的绿叶菜雨后刚冒出新芽的欣喜感。




改建民宿可以改善其内部的功能,不能破坏老建筑的外观。比如,改造上海的老房就能适当保留石库门建筑里的设计格局,将亭子间、三层阁等打造成大小不同的客房,让游客深入了解石库门这一海派建筑。


乡情和情怀:古旧与新生之旅


72家房客

海派民宿


在上海最具有都市风情的外滩区域,散落着不少老式民居,石库门、木楼梯、公共厨卫……这些老房子里深藏着老上海的记忆和生活方式。泗泾路16号正是其中一座。房东将其一间房改造成名为“上海家人”的民宿,受到不少游客甚至外国游客的青睐。甚至有住过的游客称赞其为最有特色的民宿,将老上海风格和现代设计融为一体。




整个房间按照老上海的风格被布置得古色古香,怀旧的老式红砖大楼房,新潮的屋内设计,还摆上了一些富有艺术风格的小台灯、小挂饰。而且,这次翻修还加装了一个便携式卫生间,有了独立的卫浴设施,并加装了无线WiFi。


房东这样介绍“上海家人”:“有一种生活叫做‘上海’,当你轻步在木板楼阁,仿佛置身在历史的长河;时光的记忆在这里凝滞,唯有不变的是过客留下的美好回忆……”


Tips


祖屋、老宅为什么可贵?为什么那么多说走就走的旅行客们愿意跑到老屋去住?因为游客住在里面,会感觉到它不仅是建筑,更与老屋的历史紧密联系起来。不仅仅是酒店,更是一处鲜活的传统文化样本。



光影和色彩编织的老屋民宿


做民宿,不应该只当歇脚之地、多加了几张床的农家乐来做。把民宿做出自己的思想才是核心竞争力,可以是回归本真的乡土气息,也可以是主人自身的品位和情怀。挖掘思想内涵才能让老屋改造的民俗真正在游客心中留下一席之地。


定位和经营:拒绝同质化


偶遇

安缦法云


安缦法云在浙江杭州,这家民宿一边是杭州佛学院,另一边是灵隐寺。因为空间原因,僧人在早课、晚课时需要穿行安缦法云,因此形成了一种特殊的“偶遇”——在咖啡馆、茶吧等空间,僧人的走动和交流,成为住客心中最难忘的场景。创意的成本有时候并不高,创意引领、场景偶遇,让民宿体验更加极致。




老村新颜

青蛙主题民宿


江苏的某村竟有61种青蛙,其中包括在台湾属于一级保护青蛙的金线蛙,决定挖掘当地特色,以青蛙作为民宿文化创意点。青蛙村随处可以看到活泼可爱的青蛙形状涂鸦,青蛙雕塑、蛙鸣音乐、青蛙博物馆也很新奇。村里的民宿整体色调以淡雅为主,既有油灯、桑拿房、烧烤桌等现代人喜闻乐见的特色小家居,也时刻体现着江南水乡的痕迹,每间客房的门牌和楼梯扶手是用船橹支撑,院子里的大花盆竟是用一条废弃的小渔船改造。与村里一样,民宿中也无处不在地体现着青蛙元素,如蛙型玩偶、蛙型厨具、青蛙照片等。一池蛙声让村民年收入涨了5万多。




Tips


农家乐靠的是当地的景点来吸引游客,而民宿则有着更有针对性的客户群体,即那些想要更深入地体验乡村风土人情、休闲旅游的游客,而这个群体对体验的需求也越来越高,他们已不再满足于大众化的旅游产品,更渴望追求个性化、体验化、情感化的旅游经历。对于民宿来说,应当以项目的视觉体验和故事体验,创造出富有体验和想象空间的高品质闲暇生活,吸引住客自愿转发。



民宿的客源比较多元,有体验乡村风景的观光客,也有专门享受“慢生活”的都市白领,甚至还会吸引企业老板扎堆来开会。因此,民宿在初始打造阶段,就要先行整体规划,结合当地特色,让每个民宿都有自己经营的主题,而不是单一雷同,避免同质化的复制,避免扎堆和跟风。民宿经营者要找准定位,既不能档次过低靠低价揽客,也不应盲目高档化将游客拦在门外。


民宿改造时该注意哪些问题呢?


? 民宿扩张:旅游行业普遍存在淡旺季,民宿也不例外。游客少了,生意就少了。很容易出现周一到周四房间全空着,一到周末房间又不够住的情况。对于民宿来说,这无疑于拉大了资金回笼的周期,加大了运营难度。因此,民宿急切需要通过扩张使其能够在淡季接纳团队游客。


? 消防安全:许多民宿都是由老屋改造成民宿。但老房子大多数都是木质结构,装修方案都要经过审批,不能擅自扩张经营面积和改变外观结构等,消防验收关很难过,导致无法尽快加大民宿的规模,只能维持现有局面。


? 古村落保护与开发问题:民宿改造要求不改变原样,需要在原有的基础上加固房子再修复,这样下来成本其实并不低。且在房屋加固和修复过程中,难免对建筑面貌产生改变,长此以往,对整个村落的传统面貌肯定会造成一定的影响。